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为切实做好黔东南州联合各县市创建“全国双拥模范城”工作，精心营造爱军崇军拥军的浓厚氛围，近日，台江县退役军人局、县双拥办为退役军人吴小培经营的地王鱼庄悬挂“双拥模范店”、“退役军人创业孵化基地”牌匾。

退役军人吴小培，2003年入伍，在部队服役两年，先后两次被评为“优秀士兵”；2006年1月退役后，他开始了创业之路，与人合伙经营地王鱼庄。

台江县地王鱼庄始创于1998年，主要经营酸汤鱼特色火锅，是台江县老字号特色餐饮店。该店酸汤传承苗族古法酿造工艺，以淘米水土缸发酵酿造而成；加上本地红辣椒和小毛辣果秘制而成的红酸酱，配方独特，味道纯正浓厚、酸鲜可口，辣劲十足，深受大顾客喜欢。该鱼庄占地面积约500平方米，厨师团队2名，服务员3名，月营业额为20万左右，每月支付员工工资3万以上。

地王鱼庄是台江县首批社会化拥军企业（门店、社会组织），不但是免费为退役军人培训烹饪技能的示范基地，还对现役军人、退役军人及其他优抚对象在持证消费和购买服务时给予8.8折优惠。此次授牌，目的是希望有更多的退役军人返乡创业 ，发扬他们退伍不褪色、退役不退志的优良品质，努力在创业道路上再创辉煌。

通讯员 邰胜锋

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