世界各地都有着出众的酒,无论是东方西方都有着自己地区独特的酒。台湾地区虽然让我们印象更深刻的就是前些年的台湾综艺,你知道台湾地区也有着著名的三大名酒吗?
那么,本期酒文化解析台湾地区的三大名酒分别是哪些。
(资料图片仅供参考)
还想了解》》世界八大烈酒
金门高粱酒:
金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。
金门高粱酒属于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。
东引高粱酒:
东引高粱酒是指台湾马祖东引酒厂所生产的高梁酒。历数十年来,东引厂在品质、酿造技术和产量方面,均有突破性进步,尤其以东涌陈高,远近驰名,不但在陈水扁担任总统期间被指定为国宴酒,近年来,并已成为马祖地区最畅销的白酒,曾经数度供不应求,造成缺货,由此可见东涌陈高受到欢迎的程度。
老酒的精髓在岁月,更在酿酒老师傅的滴滴血汗里。所谓麴是酒的灵魂,水是酒的精神,酿制老酒之前要先制作红麴,红麴除了具明发酵功能,根据美国日本的研究更发现红麴粉食用后,可以降低血压、胆固醇及三酸甘油脂呢。
八八坑道高粱酒:
八八坑道高粱酒在酿造用料上严选顶级高粱小麦,引马祖牛角岭天然纯净矿泉,以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺,纯粮酿造。以固态低温长期发酵,清蒸清烧,坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华,再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中。
经长年窖藏陈酿,历经时间与空间的自然酝酿与淬炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味,达到最完美平衡的阶段,呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的顶级口感!让人真正体会“窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。
标签: 台湾名酒
精彩推荐
世界各地都有着出众的酒,无论是东方西方都有着自己地区独特的酒。台湾地区虽然让我们印象更深刻的就是...
1、57拉克西里冬泉谷不一定12小时一刷的最好人少的时候去看看譬如清晨和深夜或者大家都在RAID的时
1、佩内洛普克鲁兹、安迪麦克道威、巩俐、杨紫琼、李嘉欣、克劳蒂娅希弗、简方达、伊娃朗格利亚、黛尔海...
人民东路地面辅路交付使用
【螺纹钢短期疲弱下方仍有一定支撑】受外围风险发酵、需求复苏放缓、原料价格松动等因素冲击,3月中旬以...
1、十级台风是橙色预警。2、台风预警信号是有关部门依据相关的法规用来发布台风灾害预警时所采用的预警...
天津科技大学与天津市大学软件学院近日签署战略合作协议,双方将进一步深化产教融合,创新人才培养,开...
当前大家对于CSOL2外挂都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下CSOL2外挂,那么小美也是在网络上收集了一...
两湖地区甲醇市场窄幅盘整,湖北部分企业主流商谈参考2585-2650元 吨左右;湖南部分贸易商报盘参考2710...
NBA常规赛继续进行,湖人主场122-111击败太阳,迎来两连胜。这场比赛湖人在浓眉哥、拉塞尔和里夫斯的带...
英国2月CPI同比上涨10 4% 高于市场预期,加息,cpi,经济学家,英国政府,英格兰银行
3月20日,禹州市教体局召开“三名”工作室农村首席教师工作室授牌暨加强工作室建设会议。会议为三名工作...
导语:寒假放假是学生和家长都关心的事情,那么你知道2022年全国各地中小学生的寒假放假时间已经出炉啦...
通城县气象台发布大风蓝色预警【IV级 一般】【2023-03-23】
中新网南宁3月22日电(黄令妍)3月22日,第一届全国学生(青年)运动会(以下简称学青会)新闻发布会在广西...
1、嫩绿的芽儿——童年时期淡白的花儿——青年到中年,此时人锋芒毕露,精力充沛。2、并且有着奋斗的目...
3月23日电,当地时间22日下午,“温莎框架”协议中的一个关键部分在英国下议院投票中以515票对29票的结...
窦皓3月22日下午,记者从第三届金华发展大会新闻发布会上获悉,本届大会将于4月29日—30日举行,主题为...
元宵节也叫灯节,每年的正月十五人们都会给祖上送灯,就在祖上安息的地方,让他们也有感受到亲人的问候...
编 国学君图 来源网络本文来源网络,版权归原作者所有村上春树说:人生就是一条只能向前、无法退后的...
资讯News
08-29
08-15
07-07
11-03
11-03
11-03
11-03
11-03
11-03
11-03
11-03
11-03
11-03
聚焦Policy
当好农民工的“护薪人” 近日,罗某等7名农民工在收到被拖欠的工资后,纷纷打电话向江西省南昌市...
“通讯录里所有人都知道我欠钱了” □ 本报记者 韩丹东 □ 本报见习记者 张守坤 ...
大连宝马车撞人案肇事司机被判死刑 本报讯 记者韩宇 10月29日,辽宁省大连市中级人民法院一审...
医院财务迷上网络赌博输光5000万元公款 □ 本报记者 马维博 □ 本报通讯员 汪宇堂 曹...
辊环车削 雕琢毫厘(工匠绝活) 【绝活看点】 23年来,雷虎始终扎根一线,改进钢材轧制工艺...
交警严查超标电动自行车挪用“白牌” 截至昨晚6时,处罚电动自行车违法行为共计6585笔;下一步将...
明起寒潮来袭 北方气温普降10℃以上 中央气象台预计,本周日北京平原地区最低气温降至-4℃左右...
多种蔬菜价格降幅达五成 包括菠菜、蒿子秆等 预计本月中旬蔬菜恢复供需平衡 本报讯(记者...
北京周日最低气温或达-4℃ 本报讯(记者 赵婷婷)北京青年报记者昨天从中央气象台获悉,新一股...
昌平一家四口确诊新冠肺炎 天通北苑第二社区升级为中风险地区 朝阳两涉疫校区及16所学校停课 ...